餐廳廚房 冰箱蟑螂 危害

 耀際先生出任務!這次是來到台中的某家高級餐廳,處理 冰箱蟑螂 問題,由於廚房冰箱時常會進行生食與熟食的處理,沒有妥善清潔,出現了長久累積的油汙殘渣,長期下來的藏汙納垢,導致該區成為德國蟑螂的滋生環境。而冰箱底部的溫熱濕度,剛好為蟑螂適宜的生存環境,因此小強喜歡在此群聚、繁衍後代。

耀際先生將該區列為防治重點,現場危害狀況包括:
① 冰箱門轉軸縫隙處。
② 冰箱門周圍之黑色膠條。
③ 臥式冰箱馬達的整個空間。

並且評估現場狀況受害嚴重,耀際先生施行緊急防治施作,防治項目包括:
① 周圍食材與食物相關物品淨空。
② 除蟲菊(撲蟑)藥劑將德國蟑螂驅出並消滅。
③ 馬達機及電線管線周圍不適用噴藥處理,故點上蟑螂餌劑凝膠。

 蟑螂防治過程可以說是相當繁瑣,除了大範圍的重點區域噴藥外,還需要細心地搜查每個不起眼的角落,以免有漏網之「蟑」。更重要的是找出滋生源,即蟑螂的巢穴,予以清除。

小提醒💡

 耀際先生有說餌劑可不能亂點、也不能點太多喔!更不可以使用在高溫處、吸水性材質及有水沖洗的地方,而且點在蟑螂聚集處更不會汙染食材餐具。沒有規律的使用餌劑會使蟑螂產生抗藥性,也容易造成蟑螂厭餌,應該交給專業病媒防治人員來判斷與防治,針對蟑螂習性與藏匿地點來做正確防治喔!

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