耀際先生出任務 – 餐飲業蟑螂 專業防治
今天耀際先生的任務是蟑螂的例行防治施作，地點為台中市北屯區一家複合式餐飲，是一間與耀際配合多年的客戶。這天我們到達現場時為早上9點半，餐廳已經開始營業，客席區有零星顧客正在用餐，小編和耀際先生一同走進內場，和廚房內的工作人員打過招呼後便開始今天的例行 餐飲業蟑螂 防治施作。
蟑螂餌劑防治
耀際的蟑螂防治工法採用的是『餌劑防治』，不需要清場噴藥，也不用限制在非營業時間施工，防治過程對廚房內場人員影響不大，也能避免在施工當中藥劑汙染食材。
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定點開始，環狀檢視！
一般來說，蟑螂比較偏好在底層活動，鮮少在白天或明亮燈光下在工作檯上逛大街，這是蟑螂的習性。耀際先生從入口的冰櫃開始處理，一進去就先跪趴在地上檢查輪腳，並在可能群聚蟑螂的位置施用餌劑，由下而上的仔細檢查其他隙縫處有沒有蟑螂活動的跡象。
如此一一檢查，備料台、鍋爐區、水槽、置物櫃以及中央工作檯，正好繞廚房一圈，在比較容易出現蟑螂的區域施用餌劑，並根據之前的餌劑食用狀況判斷蟑螂的活動密度。
內場廚房好乾淨！
在內場走過一圈後，發現內場的地上乾乾爽爽的，工作檯跟水槽也都清理的相當乾淨，沒有看到任何廚餘殘渣，耀際先生對此表示：因為客戶長年與耀際配合防治，蟑螂的防治除了施用藥劑外，內場整潔也是非常重要的一環，髒亂的廚房對蟑螂來說能吃又能躲，環境管理加上化學防治的雙管齊下才是蟑螂防治的上乘之道。
長期防治蟑螂 還會有蟑螂出現？
答案是：可能偶爾會出現零星幾隻。
這跟腐肉生蛆的科學典故是一致的，因為蟑螂並不會無中生有，食品材料、器械的進貨與流動，都可能將別處的蟑螂帶進來，更別說絕大部分的餐飲業都為一樓的店面，車水馬龍的門口緊鄰路邊的下水道，蟑螂會自下水道或是隔壁的店家潛伏進入原本沒有蟑螂的營業場所。
以雞蛋的運輸來做範例：
蛋箱是重複使用的塑膠容器，在蛋與容器之間通常會有紙張或是蛋盒做分隔，當蛋商進貨時會整箱連同容器一同輸入，而舊的空箱則讓蛋商收走，如此不斷的循環下，這些蛋箱不斷的進出各個店家，如果某店蟑螂狀況特別嚴重時，可能因此會搭『雞』前往其他店面。
餐飲業蟑螂 防治是長期抗戰
蟑螂防治不能只看短期效果，而是要長期監控環境蟑螂的消長，除了改善原有的蟑螂問題外，也要在新一波蟑螂崛起之前，預防蟑螂的孳長。定期防治並監測蟑螂的活動，店家亦須配合防治逐步改善內場環境，相輔相成之下就能大大減少單一環境中的蟑螂密度。
不論是飯麵餐館、飲料店、品牌餐廳，蟑螂防治都是必須的，耀際提供營業場所免費環境健檢，由專業合格的病媒防治人員免費到現場檢視環境，找出蟑螂的孳生來源、活動路徑及匿棲處，想體驗耀際先生的專業服務，現在就來電預約！
