積穀害蟲 是好發於乾粉、乾穀或乾葉中的害蟲統稱，常見的種類有煙甲蟲、擬穀盜、麥蛾、粉班螟蛾等，在食品作業場所中常危害麥粉、米穀或茶葉類等原物料。
食品工廠出現積穀害蟲，有高機率是在原物料進貨時就挾帶於其中，當環境的溫溼度符合積穀害蟲的生長條件，加上沒有做定期監測的情況下，二至四個月的時間就可以繁衍超過1000隻後代。另外也有一種狀況是作業場所的環境衛生條件不佳，可能在建物結構的角落有乾粉堆積，積穀害蟲亦能以這些疏於清潔的地方作為繁衍的溫床。
常有 積穀害蟲 發生的場所
積穀害蟲可能隨原物料進入食品工廠，也可能因為食品作業場所本身的氣味吸引害蟲入內，越老舊的建築與機械設備也難以清潔與維護，也可能孳生積穀害蟲。曾有案例是在揉好的麵糰中發現小蟲，業主本認定是原物料的問題，殊不知孳生源是在落地型麵團攪拌機上堆積的乾粉中，當機器啟動運作時，小蟲便直接掉落到攪拌中的麵團內。
牆角、柱角堆積的乾粉
只要能找到足夠的食物來源，積穀害蟲就能不斷孳生，除了物料存放的倉儲必須保持密閉外，環境的清潔也是相當重要的。
疏於檢查的小角落
如上入案例所說的，在食品作業場所中這類型的機具相當常見，然而在這上頭有許多把手、旋鈕或轉折處，都有機會堆積乾粉。
積穀害蟲 發生的警訊
在麵粉工廠內巡檢時，曾有發現在麵粉袋上有這樣的小孔，這就有機會讓積穀害蟲能鑽進麵粉袋取食、繁衍。
環境病媒孳生源健檢
積穀害蟲的孳生源不只是要檢查原物料的存放，作業區的乾粉堆積、器械的清潔不周也可能成為孳生來源，除了用肉眼檢視、身體力行的徹底執行清潔工作，也可用捕蟲燈來偵測單一空間中的積穀害蟲種類及其數量的消長。
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