廚房蚤蠅

在食品作業場所中，因為加工、生產而產生的有機物質容易引來蚤蠅聚集，不管是食品工廠還是餐廳，多多少少都會有蚤蠅的困擾，蚤蠅除了在孳生源聚集外，在食品上也會造成汙染，在餐飲行號中發生時更會影響到客席顧客用餐的觀感。蚤蠅是食品作業場所應積極防治的飛行害蟲，耀際以多前防治實務經驗了解到 蚤蠅孳生源 千奇百怪，因為蚤蠅體積小，只需要一點點有機腐質存在就能孳生，也因此在防治實務上有一定的難度，不只要靠防治師的經驗與技術，也要請客戶多加配合做環境整頓，才能有效防除蚤蠅的孳生。